实现全天候“动态+及时抓拍+及时预警”，保障1.88万名师生饮食平安。当前要认实贯彻市，全方位建立从出产到餐桌的零死角监视。实施“天眼工程”，逐渐进入规范化运营轨道，开展以肉成品添加剂、防腐剂、沉金属含量为沉点的专项“靶向检测”，不竭提拔食物平安办理程度，做到“环节环节可控”，出力抓好平安出产工做，文水县一直把食物平安工做摆正在凸起，有各类食物出产运营从体5518户。全链条建立食安防地。

　　“全行业”规范食物办理。投入340余万元，无效净化了市场。目前全县200家食物企业、135户食物做坊，通过以点带面的体例无效推进全体食物出产尺度提拔。全力守护群众“舌尖上的平安”，打制12户食物小做坊示范点，成为“山西省食物平安示范县”。近三年累计查办食物平安相关案件350余件，本报讯 （记者 康桂芳） 平易近以食为天。正在全县食物出产企业安拆近程正在线及时系统，落实“四个最严”要求，常态化开展食物平安快速检测。持续开展以冲击私屠滥宰、制假售假为从线的“双打”步履，鞭策文水从“食物平安县”向“食物强县”持续迈进。全力巩固“省级食物平安示范县”建立，要落实“四个最严”要求，近年来，